Empreses

Oferim un servei personalitzat i adaptat
a les necessitats de cada empresa.

Som especialistes en restauració i càtering per menjadors d’empresa, oferint assessorament personalitzat per la planificació i gestió integral segons les necessitats de l’entitat.

Volem que els seus treballadors i treballadores apreciïn les consideracions i prestacions que l’empresa els hi proporciona. Amb aquesta finalitat, el nostre servei s’adapta als gustos i hàbits de cada organització, oferint una gran varietat d’ofertes gastronòmiques, en constant innovació.

Els nostres menús es planifiquen mensualment sota la supervisió de dietistes professionals.

Són cuinats segons la dieta mediterrània, reconeguda com  a dieta sana, equilibrada i  beneficiosa per a la salut.

En l’elaboració dels  nostres plats utilitzem productes de proximitat i màxima qualitat, fent una supervisió prèvia de tots aquests productes per garantir la seva qualitat.

Presentació dels
nostres plats:

  • Productes de temporada.
  • Ús d’oli d’oliva en tots els nostres plats.
  • Pa del dia. Introducció pa integral.
  • Cura en la tria de productes garantint en tot moment productes de qualitat.
  • Preservar, durant el cuinat, les propietats organolèptiques de cada aliment.
  • Ús de fruites, verdures i hortalisses fresques. Amb entrega al centre cada dia.
  • Treball amb proveïdors homologats garantint els protocols.

OFERIM SEGURETAT
EN TOT EL PROCÉS:

  • Seguiment exhaustiu de tots els protocols d’higiene tant a la cuina com al menjador.
  • Minimitzem els riscos de contaminació creuada en el procés d’elaboració de les dietes especials seguint uns protocols d’actuació precisos.
  • Etiquetatge de tots els productes emprats.
  • Fitxes tècniques de cada àpat.
  • Formació constant als professionals de cuina.
  • Auditories internes per tal d’assegurar el seguiment de tots els protocols.

MÈTODES UTILITZATS PER MONITAULA EN L’ELABORACIÓ DELS ÀPATS:

  • Cuina a la planxa.

  • Cuina al vapor.

  • Estofats, bullits…..

  • Minimitzem els fregits i els precuinats.

Vine a menjar amb nosaltres

Els nostres horaris

De dilluns a divendres: 9:00 – 20:00

E-mail

catering@monitaula.com

telèfon

608 77 58 10